Alpha Estate Malagouzia Single Vineyard "Schildkröte" Vin Blanc 75cl

Alpha Estate Malagouzia Single Vineyard "Schildkröte" Vin Blanc 75cl

Numéro d'article: 2290
GTIN: 5205243322079
Catégorie: Vin blanc
Fabricant: Alpha Estate

Un vin blanc grec d'exception issu d'un vignoble unique en Macédoine, vinifié à partir du cépage indigène Malagouzia pour un résultat aromatique et d'une grande finesse.

CHF 24,95

CHF 3,33 pro 100 ml

y compris. 8,1% USt. , plus

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Bouteille

Description
Évaluations

L'Alpha Estate Malagouzia Single Vineyard « Schildkröte » est un vin blanc de caractère, né dans les vignobles d'altitude de Macédoine du Nord, en Grèce. Issu d'une parcelle sélectionnée avec soin, ce monocépage Malagouzia exprime avec élégance tout le potentiel aromatique d'un terroir d'exception. Alpha Estate est l'une des maisons de référence de la viticulture grecque moderne, alliant tradition et précision technique pour produire des vins qui font rayonner la Grèce sur la scène internationale.

Profil aromatique et caractéristiques

Cépage : Malagouzia 100 %, cépage autochtone grec aux arômes intenses et complexes.
Arômes : Fleurs blanches, pêche blanche, citron confit, notes herbacées délicates et légère touche minérale.
Bouche : Fraîche, vive, avec une belle persistance aromatique et une acidité équilibrée.
Millésime : Vinification soignée mettant en valeur l'expression pure du terroir single vineyard.
Service : À déguster entre 10 et 12 °C, idéal en apéritif ou sur table.

Idées d'utilisation et accords mets-vins

Servez-le en apéritif accompagné de mezze légers — il s'harmonise magnifiquement avec l'Alpha Estate Sauvignon Blanc pour composer un beau plateau de vins grecs à découvrir entre amis.
Accompagnez-le de fruits de mer, de poissons grillés ou d'un risotto aux asperges ; pour varier les plaisirs, explorez également l'Alpha Estate Sauvignon Blanc Fumé ou l'Alpha Estate Chardonnay.
Proposez-le lors d'un repas complet en le faisant suivre d'un rouge comme l'Alpha Estate Xinomavro Single Vineyard « Hérisson », l'Alpha Estate One ou l'Alpha Estate S.M.X Cuvée pour une soirée de dégustation grecque complète.
Pour les amateurs de rouges structurés, complétez votre cave avec l'Alpha Estate Axia Syrah-Xinomavro, le Alpha Estate Syrah ou le Alpha Estate Pinot Noir.

Ceviche de daurade à la grecque : Coupez 300 g de filet de daurade très frais en fines tranches. Faites-les mariner 15 minutes dans le jus de 2 citrons verts, une pincée de fleur de sel et un filet d'huile d'olive extra vierge. Ajoutez des rondelles fines de concombre, quelques feuilles de menthe fraîche et une pointe de piment doux. Dressez sur des assiettes froides et terminez avec quelques câpres. Servez immédiatement accompagné d'un verre d'Alpha Estate Malagouzia Single Vineyard « Tortue » bien frais — un accord parfait entre la vivacité du poisson cru et les arômes floraux du cépage Malagouzia.

FAQ

Qu'est-ce que le cépage Malagouzia ?

La Malagouzia est un cépage blanc autochtone grec, longtemps menacé de disparition, qui a été ressuscité dans les années 1990 grâce à des domaines pionniers comme Alpha Estate. Il se distingue par ses arômes expressifs de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits à chair blanche, ainsi qu'une belle fraîcheur en bouche. C'est aujourd'hui l'un des cépages blancs grecs les plus appréciés des amateurs de vins méditerranéens.

Avec quels plats servir un vin blanc Malagouzia ?

Le Malagouzia Single Vineyard « Schildkröte » est idéal sur des fruits de mer frais, des poissons grillés à l'huile d'olive et au citron, des salades estivales ou des fromages de chèvre frais. Il se marie également bien avec des plats végétariens à base de légumes grillés ou de légumineuses, typiques de la cuisine méditerranéenne. Servez-le bien frais, entre 10 et 12 °C, pour profiter pleinement de ses arômes.

Où acheter le vin Alpha Estate Malagouzia en Suisse ?

Vous pouvez commander le Alpha Estate Malagouzia Single Vineyard « Schildkröte » directement en ligne sur shop.the-greek.ch, la boutique spécialisée en produits grecs authentiques de Janni the Greek. La livraison est assurée dans toute la Suisse, et vous y trouverez également toute la gamme Alpha Estate pour constituer une belle cave de vins grecs de qualité.

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Poids d'expédition:	1,50 kg
Poids de l'article:	1,50 kg
Contenu:	750,00 ml
Quantité Carton entier:	6
Allergènes:	Contient des sulfites
Conditions de stockage:	Conserver au frais et au sec
Teneur en alcool:	13%
Région d'origine / Catégorie:	IGP Florina / Macédoine du Nord-Ouest, Plateau d'Amyndeon, Lieu-dit « Schildkröte » (« Turtles »), 670 m d'altitude